من نحن
حكاية مدونة الشيف فريدة وأصحابها
مساحة نبنيها بحب للأكل، للتجربة، وللحكي الصادق عن الوصفات والمطاعم. هدفنا نوفّر محتوى بسيط، واضح، ومجرّب يساعدك تختار أكلتك أو مطعمك وانت مطمّن.
فكرة الموقع
بدأنا الموقع من سؤال بسيط: ليش نضيع وقتنا بين وصفات كثيرة وما نعرف أيها جُرِّب فعلاً ونجح؟ ومن هنا قررنا نشارك الوصفات اللي نجرّبها في البيت، مع تقييمات حقيقية للمطاعم وتجارب صادقة من أرض الواقع.
المحتوى هنا مكتوب بلغة قريبة من البيت، وبخطوات واضحة، وبصور تساعدك تتخيل النتيجة قبل ما تبدأ.
ماذا نقدم؟
وصفات مجرّبة خطوة بخطوة
أطباق من المطابخ العربيّة والعالميّة، مع مقادير واضحة وصور توضيحيّة قدر الإمكان.
تقييمات مطاعم صادقة
نزور المطاعم، نجرّب، ونحكي التجربة كما هي: الإيجابيات قبل السلبيات، بدون مبالغة.
تجارب من المطبخ
قصص عن وصفات فشلت ونجحت، وأخطاء شائعة نتعلم منها ونشاركها معكم.
نصائح وحيل سريعة
اختصارات بسيطة توفر عليك وقت ومجهود في المطبخ واختيار المطاعم.
رحلة بسيطة… بدأت من المطبخ
-
البداية من المطبخ المنزليوصفات عائلية وتجارب شخصية بدأت تكتب في دفتر صغير، ثم انتقلت لفكرة موقع إلكتروني.
-
إضافة تقييمات المطاعمبعد كثرة السؤال "شو تنصحنا نروح؟" قررنا نوثّق زياراتنا للمطاعم، بالصور والانطباعات الصريحة.
-
فتح باب التجارب والقصصبدأنا نشارك مواقف صغيرة من المطبخ، وأخطاء ووصفات معدّلة أكثر من مرة حتى وصلت لنتيجة مرضية.
قيمنا في المحتوى
نحاول قدر الإمكان نلتزم بثلاثة أمور رئيسية في كل وصفة أو تقييم أو تجربة:
-
الصدق والبساطةلا نعد بما لا يمكن تطبيقه، ولا نعرض أطباق مثالية بعيدة عن الواقع المنزلي.
-
تجربة حقيقية قبل النشرنجرّب قبل ما ننصح، سواء كانت وصفة أو مطعم أو فكرة في المطبخ.
-
الاحترام والتقديرحتى عندما ننقد، نحاول نحترم تعب الأشخاص خلف المطاعم والوصفات، ونوضح وجهة نظرنا بهدوء.
لو حاب تشاركنا وصفة من وصفاتك أو تجربة في مطعم، يسعدنا تواصلك معنا.
تواصل معنا