اليوم وصفتي بتكون شيش طاووق ..اليوم بنتي اشتهت تاكل حاجة مشويه وعملت لها شيش طااووق التتبيله تججنن لاتفوتكم 😍😍😍😍😍
المكونات :
تتبيلة الشيش طاووق :
الخطوات :
الخطوة 1: تحضير التتبيلة
في وعاء، اخلط الثوم المفروم، الزيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، والفلفل الأحمر الحار. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الخطوة 2: تتبيل الدجاج
ضع صدور الدجاج في وعاء واسع، ثم صب التتبيلة على الدجاج وامزجها جيدًا حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة. ثم غطي الوعاء بورق القصدير واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوة 3: تحضير الشيش طاووق
أحضر أسياخ الشيش طاووق وأدخل صدور الدجاج المتبلة على الأسياخ، ثم أضف البصل والفلفل الأخضر المقطع إلى المكعبات بين الدجاج. ثم اشوي الشيش طاووق على الفحم أو الشواية حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون.