المقادير:
لحم مفروم 🥩
بصلة متوسطة🧅
طماطم حبتين 🍅
ثوم ٣ حبات🧄
باذنجان مغسول ومقطع طوليا شرائح سميكة🍆
ملح وفلفل 🌶️🧂
جبن مبشور 🧀
الطريقة:🍽️
🤎يغسل الباذنجان جيدا و يقطع شرائح طويلة سميكة نوعا ما.
🤍حمري شرائح الباذنجان داخل الفرن بعد رشها بزيت الزيتون من جميع الجهات وحدة بوحدة وصفيها في صينية الفرن .
💛نستغل الوقت ونسوي الحمسة: نفرم البصل مع الثوم ونقطع الطماطم مكعبات صغيره ، ونضيفها للحم المفروم .
💜في مقلاة نحط الحمسة مع شوي زيت ونص كوب ماي ونتركها ع نار هادئة لين تتسبك نتبلها بالملح والفلفل الأسود.
..🧡… نطلع صينية الباذنجان من الفرن بعد ماتتحمر ونضيف عليه الحمسة والجبن المبشور وندخلها الفرن مرة ثانية لين تتحمر الجبنة (هالمرة نشغل الفرن من فوق بس) .
💚نزينها بقليل بقدونس ☘️☘️
محبي اطباق الباذنجان بتعجبكم